美国橙色打孔食谱

[[照片：Marleigh Riggins Miller这是给予的

与我们的饮料一样，书籍功能，我们有五（5）份拳：流动碗的喜悦（和危险）本月放弃。

正如戴夫·旺德里奇（Dave Wondrich）在简介中指出的那样拳：流动碗的喜悦（和危险），一碗打孔器最好的优点之一是通过冰的融化缓慢添加水。融化冰创造了随着派对的进展，聚会饮料变得不那么令人陶醉，解决了一个很久以来混淆女主人的问题之一：在深夜结束时保持聚会无备用卧室的备用卧室。

当然，这只是Punch的快乐好处之一。对于大型聚会来说，这很容易，经济，几乎不需要调酒的经验或特殊设备，味道很棒。事实上，太好了，以至于很难认识到一个很好的拳头 - 一杯美国橙色拳例如，尽管它几乎完全由干邑，朗姆酒和糖组成，但它的味道像一杯橙色的甜茶一样可疑。

食谱必威365冲床将它们的起源约会在禁令之前，因此食谱中的基本精神往往是棕色：威士忌，干邑和朗姆酒。必威365也有使用杜松子酒或葡萄酒的打孔器，但总的来说，您的流动碗中会有一些棕色的烈酒。这些烈酒的丰富风味与柑橘和香料的味道完美地融合在一起，这对于一碗美味的拳头至关重要。在阅读了奇德里奇（Wondrich）关于鸡尾酒的出色著作之后，我开始相信他在混合饮料中的品味和《美国橙色拳》（American Orange Punch），他从杰里（Jerry）的“杰里（Jerry）教授”托马斯（Thomas）的原始食谱中改编出来，这也不例外。成分和制剂很简单，但风味的回报却很大。

Wondrich建议至少在混合打孔前一个小时准备Oleo-Saccharum - 允许橙皮与糖混合的时间越长，最终的味道就会在最后的打孔器中越明显。幸运的是，大多数准备时间都是不活动的，因此一旦那个小时到达，碗就很容易融合在一起。

因为混合物中有很大比例的酒，所以使用您能负担得起的最好的质量精神。像Pierre Ferrand Ambre（10年）这样的年轻干邑白兰地在这个食谱中绝对很可爱，但是请确保您使用的是一定年龄的白兰地。Wondrich在这里推荐一个牙买加朗姆酒，我以50/50的种植园Barbados 5年和Wray＆Nephew White White Admodmofform profform Rums取得了美味的效果。

和不要在冰上跳过在这个拳头。毕竟，这是主持人最好的朋友。