秘密成分（藏红花）：带有藏红花和西红柿食谱的贻贝
秘密成分
每个月，我们都会强调一种不同的成分，并分享每周展示其用途的食谱。必威365
[[照片：克里·萨雷斯基（Kerry Saretsky）这是给予的
与之合作时秘密成分，我喜欢找到完美的对。花生酱的果冻。胡萝卜的豌豆。一旦找到他们的比赛，就可以使用动态二人组创建无限数量的迭代。
贻贝与藏红花完美搭配。在烹饪学校，我们制作了奶油藏红花贻贝汤。我最喜欢的食谱之一是必威365奶油藏红花和贻贝意大利面我为法语。奶油藏红花贻贝的任何东西都可以正常工作。我认为这对夫妻总是没有障碍有一个相反的方面。
藏红花对我来说非常朴实，非常刺激。贻贝和贻贝是相反的 - 海上和棕褐色。我认为奶油和藏红花的组合可以防止贻贝的品尝，就像它们只是被码头刮掉一样。我也喜欢它的讽刺意味：藏红花是市场上最昂贵的香料，奶油总是豪华，便宜，便宜的贻贝。这是用很少的钱制作“昂贵”海鲜和藏红花的好方法。
这件十分钟的一锅菜像着火一样倒下。任何人都可以做到。用硬皮法式面包将汤倒入汤，或将纯珍珠蒸粗麦粉煮沸，然后将其放在碗的底部，用藏红花和刚糊状的甜番茄搭配。
- 屈服：4
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：10分钟，再加上1小时以浸泡贻贝
原料
- 4磅贻贝
- 2汤匙无盐黄油
- 2个大葱，切成丁
- 1/2杯低钠鸡肉汤，干白葡萄酒或水
- 1茶匙藏红花
- 1品脱葡萄番茄，一半
- 犹太盐
- 新鲜破裂的黑胡椒
- 2/3杯重奶油
方向
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1。
将贻贝放在一个充满水的大碗中，少量冰和2汤匙全能面粉。让贻贝在液体中静置1小时，以将任何沙子涂抹。
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2。
在一个高侧的宽炖锅中，用中火融化黄油。加入葱和炒炒，经常搅拌，直到变软约2分钟。加入汤，葡萄酒或水，然后加藏红花。冲洗贻贝，将它们和西红柿加入锅中。用盐和胡椒粉调味。盖住锅，将头抬到中高，煮至所有贻贝张开，5至7分钟。
-
3。
取出锅，然后搅拌奶油。与温暖的硬皮面包，甚至在纯珍珠蒸粗麦粉上食用。