古老的水手食谱
在复古精神和被遗忘的鸡尾酒,泰德·海格(Ted Haigh)在Trader Vic的原始海军熟食中分享了这种差异。正如海格(Haigh)所写,它要求五香粉(也称为Pimento Dram。)
多香果可能会想到在许多马提尼橄榄中看到的无味,涉水的东西,但是请相信我,这是一个完全不同的多香果……一堆辣椒……英国人对它的命名为“五香级”。在他们看来,浆果似乎封装了肉桂,肉豆蔻,梅斯和丁香的口味,所有的小胡椒味。
五香粉的DRAM为饮料增添了很棒的温暖香料,只需确保不要过分。我们喜欢圣伊丽莎白·卢斯斯基(St. Elizabeth Allspice Dram),进口豪斯·阿尔潘兹(Haus Alpenz),你可以在线购买。
- 屈服:制作1个鸡尾酒
- 活跃时间:2分钟
- 总时间:2分钟
原料
- 碎冰
- 1盎司Demerara朗姆酒(不是151个防止类型)
- 1盎司黑暗牙买加朗姆酒,例如Coruba
- 3/4盎司新鲜的柠檬汁
- 1/2盎司新鲜的葡萄柚汁
- 1/2盎司简单的糖浆
- 1/4盎司五香粉
- 装饰:石灰楔子,薄荷小树枝
方向
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1。
用碎冰填充一个双层时装的玻璃,然后加入朗姆酒,柠檬,葡萄柚汁,简单的糖浆和五香粉。轻轻搅拌,然后用柠檬楔和薄荷小树枝装饰。