今晚晚餐：炒猪排配酸菜食谱
今晚晚餐
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我决定一生中需要更多的酸菜。你也有这种感觉吗？在上次去杂货店的旅行中，我买了一大堆东西。显然，这会使热狗变得更好，但是还能做什么？这个食谱来自美食对于用kraut的猪排，听起来不错。
一英寸厚的猪排可以预见，但是我对香菜种子，苹果汁，洋葱和培根的组合给我留下了深刻的印象。那怎么可能很糟糕？新鲜的莳萝是更具动态的。我希望Kraut和Chops之间有更多的相互作用，但是它们是单独烹饪的，并且仅在最后组合。尽管如此，一切都非常简单又美味。
我的大罐酸菜还应做什么？
- 屈服：4人
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 2片培根，切碎
- 1个洋葱，切成薄片
- 1 1/2茶匙香菜种子
- 3杯酸菜，冲洗并排干
- 1杯苹果汁
- 4列猪排，大约1英寸厚
- 盐和胡椒
- 2汤匙植物油
- 4汤匙新鲜莳萝，切碎
方向
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1。
将切碎的培根加入大锅中，用中火加入。煮，经常搅拌，直到培根变脆。扔在洋葱和香菜种子中，煮熟，偶尔搅拌，直到洋葱变成金色。倒入苹果汁，加入酸菜。搅拌均匀，然后将热量降低至低温，盖上锅锅，然后轻轻煮20分钟。
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2。
剩下约10分钟，用盐和胡椒粉调味猪排的两面。将油倒入中火加热的厚底煎锅中。闪烁时，加入排骨，每侧煮约四分钟。检查它们是否使用肉类温度计（约140度）完成。如果没有完成，则在每一侧煮一分钟。从煎锅中取出，静置几分钟。
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3。
将两汤匙新鲜莳萝混合到酸菜混合物中。将混合物分配在四个板之间。每个都用猪排上面，然后用剩下的新鲜莳萝装饰。