编者注：星期一，克里斯汀·斯文森（Kristen Swensson）便宜，健康，好这些部分的摇摆要分享健康可口的食谱必威365和我们。拿走，克里斯汀！
[照片：克里斯汀·斯旺森·斯特特（Kristen Swensson Sturt）]
大多数时候此列空间，我撰写了关于明确健康食谱的文章；必威365那些挤满了农产品，瘦肉，全谷物和各种风味剂的人。但是，有时我会深入研究广阔的闪电世界（注意：非常与闪电不同），这是采用广泛喜爱的食谱并减少脂肪，卡路里以及您有什么的过程。必威365
（这里只是一个旁注：脂肪和卡路里不是坏事，尤其是当作为健康饮食的一部分而食用时，并以合理的剂量食用。有时，很高兴参加很多菠菜和朝鲜蓟沾料不用担心，第二天您是否会适合裤子。只是说。）
本周的食谱，配蘑菇，培根和帕尔玛干酪的菜，是那些淡淡的菜肴之一。我使用了基本的Frittata食谱马克·比特曼'如何烹饪一切，用蛋清代替了大多数鸡蛋，将其塞满了蘑菇和洋葱，减少了帕尔玛干酪，并使培根成为调味剂，而不是菜肴的焦点。这四个动作大大减少了脂肪和卡路里，但菜肉馅煎蛋饼仍然很美味。实际上，在我们每个人都有一块之后，我的丈夫回去了另一个。
至于剩余的蛋黄，您有两个选择之一。您可以a）在柠檬凝乳或类似地依赖蛋黄的食谱中使用它们，或者b）倒退2.2秒，从1988年以来，您的猫就没有喂他的猫，有机会坚持自己的脸- 深处在蛋黄碗中。您可能想象，我和B.愚蠢的猫一起去了。
- 屈服：4
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 2片培根
- 1/2杯切碎的洋葱
- 1 1/2杯切碎或切成薄片的纽扣蘑菇
- 2个蛋
- 6个蛋清
- 犹太盐
- 现磨黑胡椒
- 1/4杯磨碎的帕尔玛干酪
方向
-
1。
在中等烤箱的煎锅中，用中火煮培根直至酥脆。用纸巾取出盘子以排水。
-
2。
将洋葱和蘑菇加入锅中。炒至洋葱柔软，蘑菇的水分大部分蒸发10-12分钟。将热量降低至中低或低，并将蔬菜均匀地散布在锅中。
-
3。
预热肉鸡。
-
4。
在一个中等大小的碗中，将鸡蛋，蛋清以及盐和胡椒粉调味。均匀地倒在蘑菇和洋葱上。将帕尔马干酪均匀地撒在鸡蛋混合物上。煮至顶部开始设置为5至10分钟。
-
5。
将培根碎，均匀地撒在鸡蛋混合物上。烤直到完全设置为2至4分钟。仔细去除并迅速切成四个相等的碎片。服务。
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注释
你好，食者！
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