蜜饯墨西哥胡椒食谱
这些甜美的热蜜饯墨西哥胡椒的效果与鸡尾酒装饰，三明治调味品，纸杯蛋糕顶层或鳄梨调味酱成分一样好。卡宴增加了更多的香料。如果您愿意，请随时省略它。
- 屈服：制作三个（8盎司）罐子
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 1磅墨西哥胡椒
- 2/3杯苹果醋
- 2杯砂糖
- 1/2茶匙cayenne（可选）
- 新鲜磨碎的皮和2个石灰汁
方向
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1。
如果要保存保护，请准备罐子和盖子：将3个半脱罐放在大锅中的架子上。加入足够的水以覆盖罐子，并用高火煮沸。煮沸10分钟，然后关闭热量，让罐子在热水中休息。同时，将带和盖子放在小锅中，并用水盖上。用中火加热直到水沸腾，然后从火上取出锅，让带和盖在热水中休息直至准备使用。
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2。
将墨西哥胡椒切成1/4英寸厚的圆圈。
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3。
将醋，糖，辣椒和酸橙汁混合在中锅中。用中火煮沸。将热量降低至低，煮至糖溶解并混合糖浆，约5分钟。加入墨西哥胡椒，将混合物带回immer，然后煮至辣椒略微枯萎和变暗，大约4分钟。
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4。
用开槽的勺子将墨西哥胡椒将罐装转移到准备的罐子中。将糖浆煮沸，煮5分钟。从火上取出平底锅。搅拌酸橙。Ladel Hot糖浆在罐子里的墨西哥胡椒果实。擦拭罐子的轮辋，盖上盖子，然后螺丝带盖住，直到几乎直到紧绷为止。
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5。
要保留墨西哥胡椒，请将罐子放在锅里的架子上，并完全用水覆盖。盖上锅，用高火煮沸。煮10分钟。关闭热量，露出锅，让罐子在水中静置五分钟。从锅中取出罐子，让它们在台面上不受干扰地休息六个小时或过夜。
如果您不打算保留墨西哥胡椒，只需将罐子存放在冰箱中长达3个月即可。