周日早午餐：圣路易斯粘伊黄油蛋糕食谱

这个蛋糕可能鲜为人知，在其家乡密苏里州的圣路易斯（除非您已经看过足够多的）宝拉·迪恩（Paula Deen）。）它通常是用盒装蛋糕粉制成的，然后再加上粘糊糊的馅料，但是此版本使用了简单的基于酵母的蛋糕。它非常黄油且非常丰富，但是有了一杯浓的黑咖啡，它确实可以在早晨首先碰到。

原料

1。

在温暖的牛奶上撒上酵母。在站立的搅拌机中，将黄油，糖和盐搅打在一起，直到蓬松。一旦酵母开始起泡，将其与鸡蛋和面粉一起加入黄油混合物中，然后混合，直到面团开始聚在一起并从碗的侧面脱离。用毛巾盖住，静置直到数量增加一倍 - 大约2小时。
2。

用于浇头：将浅糖浆，水和香草搅拌均匀。在搅拌机奶油黄油，糖和盐中，直到轻巧蓬松。加入鸡蛋，面粉和玉米糖浆混合物，然后搅拌直至混合。
3。

预热烤箱至350°F。将蛋糕压入9x13烤盘中，然后用刮刀将其涂到浇头上，以使if平滑。烘烤直到金黄色并凝固，大约30分钟。撒上糖果糖和一杯浓咖啡。