Chilaquiles Con Rajas食谱

方向

1. 1。

   预热肉鸡高。在一个大碗中将洋葱，墨西哥胡椒，番茄，大蒜和1汤匙植物油混合在一起。用犹太盐和折腾结合起来调味。将蔬菜转移到衬有箔衬里的带框烤盘上。烤至完全嫩，并在斑点上烧焦，在烤肉中旋转一次或两次，总共10至15分钟。

2. 2。

   将蔬菜转移到搅拌机上，加入香菜和一半的胡椒条。混合直至光滑（请小心，热内容物可以从搅拌机上吹出盖子。从最慢的速度开始，然后缓慢地堆积）。调味盐调味，然后将莎莎酱转移到宽阔的锅中。加入1/2杯水和剩余的胡椒条。

3. 3。

   将大炒锅或荷兰烤箱中的2夸脱油加热到375°F（使用即时阅读的温度计）。用两批炸玉米饼，用铁丝网蜘蛛煎炸和翻转。炸至浅金黄色，完全酥脆，大约2分钟。提起芯片，让多余的油排干，然后直接用酱汁转移到锅中。

4. 4。

   添加了所有薯条后，将酱汁和薯条与大汤匙或刮铲一起折叠。盖上锅，让休息1至2分钟，具体取决于您喜欢薯条的柔软程度。立即食用，搭配您选择的浇头。