编者注:每个星期六下午,我们给您带来一个周日晚餐食谱。为什么在星期六?因此,您有时间购物并为明天做准备。
大多数在加勒比海度过的人都尝试了混蛋调味料。混蛋是一种潮湿的调味料,通常包括大蒜,百里香,五香粉,肉豆蔻,肉桂,酸橙和酱油,最常用于鸡肉。我最喜欢的一些涉及混蛋鸡肉的回忆涉及在海滩酒吧度过一个漫长的夜晚,然后在路边的一个吸烟烧烤炉上快速停下来,喝些辣的混蛋鸡在睡前充满我。确保有很多啤酒与这只鸡一起供应。
- 屈服:4
- 活跃时间:10分钟
- 总时间:60分钟(加上过夜)
- 评分:
原料
- 1/2茶匙五香粉浆果,地面
- 3个大蒜丁香,去皮
- 4个葱,修剪
- 1个辣椒,播种(根据您喜欢的热,苏格兰帽是传统的,但长胡椒,甚至是墨西哥胡椒的工作)
- 1石灰汁
- 2汤匙酱油
- 3汤匙植物油
- 2个大糊涂的犹太盐
- 2个大捏鲜裂黑胡椒粉
- 1个小百里香
- 3/4茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/2茶匙肉桂
- 2只鸡
方向
-
1。
将五香粉,大蒜,葱,辣椒,柠檬汁,酱油,植物油,盐,黑胡椒,百里香,百里香,肉豆蔻和肉桂粉混合在食品加工机中,然后加工直至光滑。
-
2。
通过用厨房剪切切除鸡的每一侧,将鸡肉切成两半,然后切除鸡肉,然后切掉乳房的中心。将鸡肉放在大盘菜中,然后将一半的混蛋调味料放在泥中;让冰箱坐在冰箱过夜。
-
3。
第二天,将烤箱预热至425°,或预热室外烤架。如果使用室外烤架,请使用间接热量烹饪鸡。混蛋倾向于用高火燃烧。如果使用烤箱煮至内部温度为160°,则约50分钟。与石灰楔子一起食用。
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注释
你好,食者!
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