烤玉米食谱

烤玉米食谱

在我的引起专栏,我只是尝试了第一个甜味黄瓜享受,这使我的大脑散布着其他美好的想法。鉴于此中的所有成分烤玉米美味,实际上,它应该仅被松散地定义为“美味”。

我给了尽可能多的成分烤疗法,将黄油和调味的玉米,绿洋葱,墨西哥胡椒和红辣椒放在火焰上。一旦将它们都变成褐色后,它们就被切碎并与香菜,石灰皮,辣椒粉和小茴香结合在一起,然后是柠檬汁和少量糖。

我喜欢这一切如何融合在一起。第一种味道是甜美而浓郁的玉米,但是甜度慢慢消失了,使墨西哥胡椒的热量和辣椒粉和小茴香的泥土变化。

“美味”可以将玉米饼片,沙拉馅料或炸玉米饼调味品的浸入量增加一倍,这会为任何触摸的味道增添出色的风味。

  • 屈服:大约2杯
  • 活跃时间:45分钟
  • 总时间:1小时

原料

  • 3片玉米,果皮
  • 1汤匙无盐黄油
  • 1墨西哥胡椒
  • 1个中型红辣椒
  • 6个绿色洋葱
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • 1茶匙石灰皮
  • 1/2茶匙糖
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/4茶匙小茴香
  • 犹太盐
  • 现磨黑胡椒
  • 火的类型:直接的
  • 烧烤热:高的

方向

  1. 1。

    轻烟囱装满木炭。当木炭在照明时,每片玉米耳朵都会轻轻黄油,然后用盐和胡椒粉调味。用铝箔包裹每个耳朵。

  2. 2。

    当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时,倒出并将煤均匀地铺在整个煤炉子表面上。将烹饪炉排设置在适当的位置,盖上烤架,然后预热5分钟。干净的烧烤炉子。将玉米,红辣椒和墨西哥胡椒放在烤架上盖上。烤红辣椒和墨西哥胡椒,直到它们在两侧开始起泡,但不要变黑。烤玉米,直到被轻轻烧焦。在完成时,将胡椒,墨西哥胡椒和玉米移到切菜板上。

  3. 3。

    用油轻轻刷绿色洋葱,然后放在烤架上。煮至变软并在两侧浅褐色。卸下切菜板。

  4. 4。

    在一个中等大小的碗中,将仁从每个玉米耳朵上切掉。种子墨西哥胡椒和红辣椒,然后骰子并加入玉米碗中。切成薄片的绿色洋葱,将玉米和辣椒以及香菜,柠檬汁,石灰皮,糖,糖,辣椒粉和小茴香加入碗中。搅拌以结合。盐和胡椒调味。立即食用或存放在冰箱中的密封容器中。