煮书：德克萨斯州
[照片：本·芬克]
每个人都知道三明治伯爵的故事 - 富裕的英国人对赌博的偏爱，他们在两块面包中拍了一些肉，以便他可以将注意力转向纸牌游戏。好吧，这是盖伊·费里（Guy Fieri）扮演了游戏的三明治，这是一种了不起的三明治。
比三明治更多的是面包德克萨斯州HOUST'EM有点像肉桂葡萄干漩涡面包，但漩涡是切碎的牛s，chipotle蛋黄酱，哈瓦蒂和培根，而不是肉桂和糖。看？就像肉桂葡萄干面包一样。
如果您确实决定应对这种史诗般的Gamenight小吃，请警告说，要花几袋筹码或拿起六英尺高的潜艇所需的时间稍长。该过程提前一天开始把它带到牛肉牛s上。冷却和切碎，它成为了这个巨大的填充面包的主要填充物。在比赛当天，这只是混合一批Fieri的面团，并将“果冻卷”与其余的顶部成分混合在一起。
面包烘烤后（准备好 - 大小翻倍）并冷却，您有一个面包的巨型怪物切片露出深红色的俗气，狡猾的牛ket。这是严肃的花花公子食物，比女士的午餐要多于后挡板或扑克之夜，但仍然令人难以置信且令人印象深刻。
和我们的厨师一样，书籍功能，我们有五（5）份盖伊·费里（Guy Fieri）的食物本周放弃。
经许可转载盖伊·费里（Guy Fieri）的食物经过盖伊·费里（Guy Fieri）。版权所有©2011。无论出售在哪里，都可以使用。版权所有。
- 屈服：8
- 活跃时间：1小时
- 总时间：5个小时
原料
方向
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1。
在一个大玻璃碗中，将水，酵母，龙舌兰花蜜和玉米面混合。静置在温暖的地方呆10到15分钟，直到泡沫。搅拌4杯面粉，海盐和油。将面团倒入浅面粉板上，揉捏直到所有成分都充分掺入并且面团光滑。（如果粘稠的话，请根据需要添加更多面粉）。将大玻璃碗轻轻油下油，然后将面团球放入其中。盖住碗，放在一个温暖的地方上升1小时。
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2。
在中等高温的中等煎锅中，煮培根直至酥脆。用开槽的勺子将培根转移到纸衬里的板上。将洋葱加到渲染的脂肪中，煮15至20分钟，直至柔软而深褐色。
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3。
在一个小碗中，将蛋黄酱，辣椒酱，辣椒和1/4杯香菜混合在一起。冷藏直到需要。
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4。
将烤箱预热至375°F。轻轻油脂和面粉9 x 5英寸的面包盘。
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5。
将面团转到面粉表面上，撒上面粉，轻轻揉捏直到光滑，折叠几次。面粉一个滚动销，然后将面团滚动成大约12 x 9英寸的矩形。
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6。
用蛋黄酱大方散布面团。用牛ket盖，然后用洋葱，烤胡椒和培根盖住。均匀地撒上Havarti，剩下的香菜和破裂的胡椒粉。
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7。
从短的一侧，轻轻卷起面团“果冻卷”风格，随着您的走动而塞在末端。将面团卷放入准备好的面包锅中，用融化的黄油刷，然后撒上干燥的千斤顶。烘烤1小时25分钟，直到深金黄色。轻拍面包时，您应该听到一些空心的声音。
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8。
在电线架上的锅中冷却整整30分钟。然后从面包盘中取出，切成1英寸厚的切片。立即享受。