烧烤：茄子Caprese食谱

方向

1. 1。

   将茄子片放入漏勺中，放在一个大碗中。用犹太盐扔茄子，静置30分钟。用纸巾擦干茄子。

   

2. 2。

   轻烟囱装满木炭。当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤均匀地铺在整个煤炉子表面上。将烹饪炉排设置在适当的位置，盖上烤架，然后预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。用油轻轻刷茄子切片。放在烤架上，煮至两侧呈褐色，每侧约4至5分钟。从烤架中取出。

   

3. 3。

   将一片茄子放在盘子上，然后堆放1片番茄，1片马苏里拉奶酪，另一片茄子，番茄，马苏里拉奶酪和一片最后一片茄子。淋上高饮橄榄油和香醋的毛毛雨。用胡椒粉调味并撒上罗勒。重复以另外3个堆栈并提供。