烤辣椒rellenos用玉米和克雷玛食谱

今晚晚餐

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尼克尔卡普尔

在纸上，这看起来像一个简单的菜，没有真正的扭曲。它恰好的是，我们是一个很好的智利Relleno的吸盘。在这种变体中，灵感来自卢尔德卡斯特罗的只是墨西哥人，辣椒烤，而不是炒，让家里烹饪更容易。

原料

1。

将烤箱架调节到上部位置，并将烤箱预热至375°。
2。

同时，如果您有煤气灶，请在其中一个燃烧器上转动热量，并将其设置为适合于格栅的多个Poblanos。厨师，翻转和常用一双钳子，直到各方变黑。如果你没有燃气灶，请打开肉鸡到高。将辣椒放在用铝箔覆盖的烤盘上，放置在肉鸡下方。厨师，偶尔用一双钳子翻转，直到所有两侧都黑黑了。
3.

当辣椒变黑时，转移到塑料袋和密封。让他们蒸汽至少五分钟。完成后，剥掉黑色的皮肤。在每个侧面切开一个狭缝，从杆下开始并继续到尖端。小心地取出种子，小心不要撕裂智利。
4。

使用锋利的刀，将核切断玉米棒子。将橄榄油加热在大煎锅上，置于中高热量。当闪烁时，加入洋葱和大蒜。煮至洋葱是半透明的，大约两分钟。加入玉米，和盐和胡椒的季节。煮熟，经常搅拌，直到玉米变成金棕色，大约五分钟。关闭热量并放在一边。
5。

用一层½杯炒的玉米混合物，¼杯切碎的奶酪和1½汤匙克雷玛的奶油。最后，在每个狭缝的顶部添加1½汤匙奶酪。填充后，将每个智利狭缝放在烤盘上。
6。

将烤盘转移到烤箱中的中部架子上，煮十分钟。打开肉鸡，高，煮至奶酪是金黄色的，大约五分钟。立即服务。