玉米兰花食谱

玉米兰花食谱

[照片:Fany Gerson]

关于在市场上工作的最佳事情之一是你见面的美妙人。有一对特别可爱的夫妇,在海斯特街展览会上是常规的,他们喜欢这些帕特拉斯;他们会在去年的一天购买几个小时,所以他们可以享受一周。我刚买了来自农民市场的一些美妙的双色玉米,让一些并希望将这个食谱献给他们!

  • 屈服:制作10-12普拉斯塔斯

原料

  • 4个玉米的耳朵
  • 2杯牛奶
  • ½杯糖
  • 1杯一半半
  • 捏盐
  • ½茶匙香草

方向

  1. 1。

    扔玉米并删除所有弦乐的位。丢弃叶子和弦并将玉米垂直放在干净的布上。用一只手握住玉米,然后将圆形切开以使仁关闭(布料有助于避免在周围飞行核)。用手拿玉米中心并用手闯入3-4件,如果它们太硬,用刀子。

  2. 2。

    将玉米,核心位,牛奶和糖在中等底棒中煮沸,搅拌一段时间,直到玉米嫩(约20分钟左右)。覆盖和陡峭的20-30,以获得很多玉米味。

  3. 3.

    菌株,扔掉玉米中心,并用牛奶混合约2/3的核。(如果需要,你可以压力,但我实际上喜欢它给出的纹理。)搅拌半,盐和香草,完全冷却。

  4. 4.

    将混合物倒入模具中,在膨胀时留下一点点房间。

  5. 5。

    一旦混合物半冷冻,冻结并插入棒,所以棍子将独立并冻结直至完全设置几个小时。通过将模具浸入高侧面的锅中蒙上塞,装满温水。留几秒钟,轻轻拉起。