这听起来很明显,但是需要说:这些确实是我每天可以吃的那种面条。食谱,来自保存'新的舒适食品,味道就像每个油腻的外卖面包车都希望的那样。这不仅仅是将一堆成分倒入炒锅中。每个成分都在正确的点引入;味道干净整洁。
以我的拙见,这里的诀窍是使用一点碎猪肉,这增加了足够的风味,而不会权衡菜肴。然后,一切都与蔬菜有关。整个洋葱和胡萝卜被炒至变软,然后加入大蒜,生姜和葱和豆芽。它们都降低了,到添加面条时,所有成分都将其融合到凝聚力包装中。每个筷子捏合面条,松脆的豆芽,猪肉,五颜六色的胡萝卜和甜洋葱,都涂有美味的酱汁。
- 屈服:3至4人
- 活跃时间:30分钟
- 总时间:30分钟
原料
- 6盎司干燥的面条
- 1/2小无种子黄瓜,剥皮和julien
- 捏犹太盐
- 3汤匙菜籽油,分裂
- 1个中型胡萝卜,剥皮和julien
- 1个中洋葱,切成薄片
- 1/4磅猪肉
- 4个大蒜丁香
- 1英寸新鲜的生姜,剥皮并切碎
- 6个葱,末端修剪,切碎
- 1 1/2汤匙黑酱油
- 1 1/2汤匙米酒
- 1 1/2茶匙糖
- 2杯豆芽
- 1汤匙亚洲芝麻油
方向
-
1。
将一大锅水煮沸。添加面条并根据包装上的说明进行烹饪。在漏勺中排干,然后在冷水下冲洗直到冷却。放在一边再次排干。
-
2。
在一个小碗中,用少许盐将黄瓜碎。预留至少五分钟。
-
3。
将一汤匙的油倒入高火的大炒锅中。吸烟时,加入胡萝卜和洋葱。搅拌直到两者都变软,大约一分钟。转移到大盘子上并放在一边。
-
4。
将剩余的两汤匙油倒入锅中。当油开始吸烟时,加入猪肉,大蒜,生姜和一半的葱。炒,将猪肉分成小块,直到猪肉变成褐色,三到四分钟。
-
5。
加入酱油,米酒,糖,豆芽以及胡萝卜和洋葱。搅拌均匀,煮至成分变热,约30秒。
-
6。
排干黄瓜,并将其加入锅中,以及其余的葱,面条和芝麻油。搅拌直到所有东西都合并,大约一分钟。用盐调味和送达。
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