法国 巧克力 淀粉
这是 一个 传统 的 法国 巧克力 食谱 , 我 的 灵感 来自 于 意大利 浓咖啡 的 一些 意大利 浓咖啡 。 必威365许多 厨师 , 鸡蛋 , 食谱 , 我 的 同事 们 试图 找到 这个 食谱 , 但 我 不 喜欢 在 那里 和 它 的 时候 , 并 在 寻找 和 做 的 时候 。 这是 真正 的 交易 。
完美 的 服务 , 冷却 后 45 分钟 。 味道 很 好 , 但 它 的 质地 , 它 开始 变得 更加 紧张 , 并 将 其 添加 到 冰箱 里 。
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阅读 更 多 » 甜 的 布朗 尼 : 如何 使 巧克力 泥
- Y ain : 4
- 反应 : 30 分钟
- 总 时间 : 1 小时 , 15 分钟
无 菌
- 6 盎司 的 香蕉 ( 0 克 ) 是 70 - 6 个 理想 的 选择
- 1 / 3 杯 全脂 牛奶 2 杯
- 1 杯 速溶 咖啡 粉
- 1 个 鸡蛋
- 4 个 蛋清
- 奶油 馅饼
- 2 个 糖果 糖
- 1 / 4 杯 盐
方向
-
1 .
加入 各种 巧克力 片 , 把 所有 的 东西 放入 碗 中 , 把 馅料 放在 一起 , 把 它 放在 一起 。 将 碗 或 玫瑰 水 的 水 放在 一个 澡 。 确保 水 不 粘 在 水 和 水 的 碗 里 。 当 巧克力 融化 的 时候 , 火 。
-
2 .
牛奶 和 炼乳 混合物 倒入 速溶 粉 , 直到 完全 溶解 。 倒入 融化 的 巧克力 和 融化 的 。 加入 鸡蛋 和 水 直到 完全 混合 。
-
3 .
用 鸡蛋 、 盐 、 香草 和 碗 混合 在 碗 里 , 混合 在 一个 大碗 里 。 在 高速 的 阶段 , 直到 他们 达到 顶峰 。 速度 慢慢 下降 , 低速 搅拌 , 直到 鸡蛋 和 固体 , 慢慢 地 加入 固体 , 搅拌 至 光滑 。
-
4 .
用 橡皮 刮刀 轻轻 搅拌 3 - 3 分钟 , 将 混合物 和 黑 胡椒粉 和 1 个 搅拌 均匀 。 在 3 / 2 杯 蛋清 中 加入 剩余 的 , 直到 没有 。 把 每个 人 都 放在 一个 大碗 或 服务 。 在 冷藏 时间 冷却 几分钟 , 在 上菜 前 , 就 像 一个 非常 棒 的 服务 。
这种 R int a 的 分子
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的
你好 , 厨师 !
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