今晚晚餐：彭纳配金枪鱼和辣芥末食谱
今晚晚餐
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人们经常说，只有在没有什么可添加的，没有什么可取走的情况下，才能完成一项出色的设计。如果不认真对待烹饪，我也会说食谱也是如此。必威365
通常，一道很棒的菜会通过删除不需要的东西而出乎意料的添加或更频繁地给您带来惊喜。有时两者都是。这是对这个宝石的真实帕特里夏·威尔斯（Patricia Wells）最近的书沙拉作为一顿饭。
我之前曾经曾经曾经曾经曾经喜欢用意大利面和必威365金枪鱼的食谱，包括著名的金枪鱼砂锅。但是，这个食谱是我所有人的最爱。韦尔斯使用金枪鱼中的油（使得在橄榄油中购买的优质食品至关重要）与辣的全麦芥末混合在一起。她呼吁Piment D'Espelette芥末，尽管全粒的芥末酱非常适合。
无论哪种方式，它都会融化到盘中，留下了紧贴面条的细小辣味。这是我很长时间以来我吃过的最好的三型菜，尽管我确实作弊并加了一点切碎的香菜。如果只是为了图片。
- 屈服：4
- 活跃时间：5
- 总时间：15
原料
- 3/4磅Penne Pasta
- 2个5盎司罐装的金枪鱼包装在橄榄油中
- 2汤匙全颗粒芥末酱，或更多的品味
- 2汤匙切碎的欧芹（可选）
方向
-
1。
带一大锅盐水煮沸。煮Penne直到Al Dente，在排水之前保留1杯意大利面水。
-
2。
同时，沥干金枪鱼，预订油。分解金枪鱼块并放在一旁。在大煎锅中，用低火加热金枪鱼罐油，直到加热为止。
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3。
将排水的面食添加到煎锅中，并折腾以结合在一起。根据需要添加少量的意大利面水，以创建粘在面条上的酱汁；可能需要低热量来蒸发一些水并将所有东西捆绑在一起。如果使用并食用，请扔在切碎的欧芹中。