巧克力榛子酸味有橙色食谱

方向

1. 1。

   对于面团，将榛子和糖混合在装有钢刀片的食品加工机的工作碗中。反复脉冲将榛子磨成粉末。如果榛子没有足够的地面，则它们会在您以后滚动时使面团破裂。用金属刮刀刮下工作碗的底角。将面粉，盐和发酵粉加入工作碗中，并脉动几次混合。加入黄油并脉搏约10次，将黄油混合在一起。加入鸡蛋并反复脉冲，直到面团形成球。将面团倒入面粉的工作表面，然后小心地取下刀片。将面团形成盘并用塑料包裹。将面团冷藏一两个小时或最多2天，然后再烘烤蛋。

2. 2。

   当您准备烘烤蛋饼时，将架子放在烤箱的下三分之一中，然后将其预热至350°F。

3. 3。

   将面团从冰箱中取出，然后将其放在面粉表面上。轻轻揉面团，直到它光滑且可延展。将面团塑造成圆盘，然后将其放在面粉表面上。面粉面团并将其滚动到12英寸的磁盘上。将面团折成两半，然后将其转移到锅中，将折叠与锅的直径折叠在一起。将面团放入锅中，然后将其很好地压入锅的底部和侧面。使用板凳刮刀或刀的背面切断锅边缘的多余面团。在准备馅料时冷却地壳。

4. 4。

   对于馅料，将奶油和糖混合在大锅中，用中火煮沸，偶尔搅拌以确保糖溶解。将热量降低到低，加入黄油并融化。从火上取出锅，加入巧克力。轻轻摇动锅，淹没所有巧克力，然后等待1分钟。搅拌顺利。

5. 5。

   用橙皮和朗姆酒在一个中等大小的碗中搅拌鸡蛋。在溪流中搅拌巧克力混合物，用橡胶刮刀刮掉锅。

6. 6。

   将巧克力馅料倒入准备好的外壳中，然后将切碎的榛子撒在顶部。

7. 7。

   将蛋t烘烤约35至40分钟，或直到烘烤地壳并将馅料烘烤并稍微膨化为止。完全在架子上冷却蛋。

8. 8。

   将巧克力和黄油混合物倒入纸锥或未搅拌的塑料袋中。用一系列随机平行线条与巧克力一起剪断末端，并将蛋的顶部条纹。

9. 9。

   服务：卸下锅的侧面，然后将蛋t从金属锅底上滑到盘子。切成楔子。提供一些甜味的鲜奶油皮，并带有磨碎的橙皮或一些去皮的薄片，果皮和酸果。

10. 10。

    储藏：烘烤的那天，将蛋t保持在室温下。包裹和冷藏剩菜。再次上菜之前，将其提高到室温。