五彩纸屑饼干食谱

方向

1. 1。

   对于生日蛋糕粉丝：将烤箱加热至300°F。

2. 2。

   结合糖，面粉，发酵粉，盐，并洒在配有桨式搅拌机的碗中，搭配桨叶附件并在低速上混合直至良好合并。

3. 3。

   加入油和香草并再次划桨以分配。湿成分将充当胶水，以帮助干燥成分形成小簇;继续划桨，直到发生。

4. 4.

   将簇绒铺设在羊皮纸或硅砾衬片盘上。烘烤20分钟，偶尔会打破它们。面包屑仍然略微潮湿到触摸;它们会在凉爽时干燥和硬化。
   

5. 5。

   在使用少数食谱或慌乱之前，让面包屑完全冷却。储存在密闭容器中，碎屑将在室温或冰箱或冰箱中在室温或1个月内保持新鲜1周。

6. 6。

   对于五彩纸屑饼干将黄油，糖和葡萄糖组合在一个立式搅拌机的碗中，将桨式连接和奶油放在中高，2至3分钟。刮下碗的侧面，加入鸡蛋和香草，然后击败7到8分钟。

7. 7。

   将混合器速度降低到低，加入面粉，奶粉，牙垢，小苏打，盐和彩虹洒。只是混合直到面团在一起，不超过1分钟。（在这一步，不要远离机器，或者你会冒着面团的冒险。）用刮刀刮下碗的侧面。

8. 8。

   仍处于低速，加入生日蛋糕面包屑并混合30秒 - 直到它们被纳入。

9. 9。

   使用2 3/4盎司冰淇淋勺（或1/3杯措施），将面团部分放在羊皮纸衬片盘上。拍拍饼干面团圆顶的顶部。将纸板锅紧紧地用保鲜膜包裹并冷藏至少1小时，或最多1周。做不是从室温中烘烤你的饼干 - 它们不会妥善烘烤。

10. 10。

    将烤箱加热至350°F。

11. 11。

    在羊皮纸或硅胶衬垫纸板上排列寒冷的面团至少4英寸。烘烤18分钟。饼干会吹，裂纹和传播。18分钟后，它们应该在边缘上轻轻褐色（底部金色棕色）。该中心将仅显示起始的颜色迹象。将烤箱中的饼干留在烤箱中额外一分钟，或者如果颜色不匹配，并且饼干仍然看起来苍白，表面上的凸起。
    

12. 12.

    在转移到板块或气密容器之前，将饼干完全冷却饼干。在室温下，饼干将保持新鲜5天;在冰箱里，他们将保持1个月。