腌金甜菜食谱
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这些腌制的金甜菜非常适合加入沙拉或与寒冷的饭菜一起食用以享用鲜艳的味道,将其塞入您的储藏室总是很不错的。
- 屈服:制作3品脱
- 活跃时间:45分钟
- 总时间:48小时
原料
- 2磅金甜菜,煮沸,去皮和切成薄片
- 2杯苹果醋醋
- 2杯水
- 2汤匙腌制盐
- 3汤匙腌制香料,分裂
方向
-
1。
准备一个沸腾的水浴罐头和3品脱罐。将3个新的罐头盖放在一个小锅中,然后轻轻煮。
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2。
将醋,水和盐混合在一个小锅中,煮沸。
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3。
将腌制香料划分为三罐。
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4。
将甜菜包装到罐子中,并在顶部加热盐水,留下1/2英寸的顶空。
-
5。
轻轻点击罐子以卸下任何被困的气泡。如有必要,添加更多的盐水以将顶空返回1/2英寸。
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6。
擦拭轮辋,涂抹盖子和戒指,然后在沸腾的水浴罐中处理罐子,持续10分钟(当水恢复沸腾时,即可开始计时器,而不是当罐子首次进入时)。
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7。
时间到来时,将罐子从坎纳(Canner)中取出,然后在折叠的厨房毛巾上冷却。
-
8。
当罐子凉爽到足以处理时,通过抓住盖子的边缘并小心地抬起罐子来卸下戒指和测试密封件。如果盖子迅速保持,密封件很好。
-
9。
将罐子存放在一个凉爽,黑暗的地方。他们准备在48小时内用餐,但可以保持一年。
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你好,食者!
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