椰子蛋奶馅饼食谱
[[照片：照片：Lauren Weisenthal这是给予的
这是我梦dream以求的椰子馅饼。全泡壳被盲烤到金黄色的完美，并在食用前充满了奶油，光滑的椰子奶油蛋ust，因此底部保持完美酥脆。我喜欢将烤椰子折叠成蛋ust的对比，但是，如果您更喜欢一个柔滑的馅料，只需吐司即可在顶部撒上所需的东西。
- 屈服：8
- 活跃时间：1小时
- 总时间：4个小时
原料
- 一半食谱轻松派面团，形状并在馅饼盘中冷藏
- 2杯牛奶
- 12盎司椰奶
- 1/2杯糖，分裂
- 1/4杯玉米淀粉
- 盐少许
- 4个蛋黄
- 1/2杯甜片椰子，烤至金黄色和脆皮
- 1杯重奶油，冷
- 1汤匙糖果糖糖
方向
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1。
将纸盘与保鲜膜上套在一起，放在一边。准备好额外的保鲜膜。
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2。
将牛奶，椰奶和1/4杯糖混合在中等锅中，然后将它们带到中火上煮。当液体加热时，将剩余的1/4杯糖，玉米淀粉和盐一起在另一个碗中一起搅拌。一次将蛋黄全部加入干成分，立即搅拌1分钟，直到颜色变浅。一旦液体开始慢火煮，就将其从热量中取出。一次将其添加到鸡蛋混合物中，随便搅拌一下，以调节鸡蛋。将所有液体都搅拌到鸡蛋混合物中后，将其用低火将其返回到平底锅中。
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3。
随着蛋ust开始变稠，不断搅拌。继续搅拌，并让浓稠的蛋ust溅射和气泡两分钟，然后将其通过网状滤网倒入准备好的托盘上。将塑料包裹在蛋ust的顶部，然后冷却至少3个小时。
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4。
将烤箱预热至425°Fahrenheit。用箔纸在冷藏的馅饼外壳上衬上馅饼外壳，并充满馅饼重量或干豆子，然后烘烤15分钟，旋转一半。将烤箱的温度降低至375°，取下重物和箔纸，并让壳烘烤15分钟，直到外壳变成金黄色，并轻松从馅饼板上出来。从烤箱中取出馅饼外壳，使其完全冷却。
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5。
准备好食用时，将浓奶油和糖果糖搅拌在一起，直到奶油保持柔软的山峰为止。将蛋ust放入碗中，搅拌直至光滑，然后加入烤椰子片的几汤匙，然后搅拌均匀。将蛋ust倒入烤馅饼外壳中。上面撒上鲜奶油，撒上剩余的烤椰子片。立即服务。