红色智利酱食谱的泛灼热肝脏
令人讨厌的比特
必威365食谱和故事，除了oink。
[照片：Chichi Wang]
- 屈服：服务4.
- 积极时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 12盎司牛肉或小牛肉肝脏，在1/3英寸的板坯中
- 面粉疏浚
- 2汤匙橄榄油
- 对于智利酱：
- 1汤匙面粉
- 2汤匙黄油或油
- 2杯水
- 3至4汤匙红辣椒粉，或味道
- 1/2茶匙牛至
- 1/4茶匙孜然
- 1/4茶匙盐
方向
-
1。
制作酱汁：在中低温下加热炒锅。加入黄油和面粉并搅拌以制作糊状物。在中低热量煮熟，直至棕色，搅拌以防止丛生，约2分钟。为酱汁添加其他成分。煮5分钟，直到酱汁增厚。搁置。
-
2。
在高温下加热煎锅。疏通面粉的肝脏，摇匀过量的面粉。将油加入到平底锅上并短暂地热量，然后加入肝脏 - 尽可能多地适合，而无需挤成平底锅。煮至两侧的棕色，只翻转一次，大约2分钟。用红色智利酱去掉。