今晚晚餐：番茄，米饭和安杜尔汤食谱
今晚晚餐
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我没有对这种汤的真实性提出要求，公平地说，玛莎·斯图尔特也没有。但是，如果您正在寻找一种简单可口的汤，那么很难找到一个更好的例子玛莎·斯图尔特（Martha Stewart）在家晚餐。这种米饭在不沉重的情况下舒适而不沉重，大约30分钟后融合在一起，但味道就像花了几个小时。
当然，拥有一些非常好的Andouille会有所帮助，正如我了解到的那样，对于某些人来说，这可能是一个问题。一个好的基尔巴萨也将起作用，但是您可能需要添加一些红辣椒片才能获得踢球。（这建议1/4至1/2茶匙。）但实际上。所有其他成分都很容易找到，便宜。汤不会把任何人吹走，但是很容易，以至于它可能只给厨师留下深刻的印象。
- 屈服：4人
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：45分钟
原料
- 5盎司Andouille香肠
- 1汤匙菜籽油
- 1/2红铃辣椒，茎，播种和切碎
- 1/2黄洋葱，切碎
- 2个芹菜茎，切碎
- 1个大蒜丁香，切成薄片
- 1茶匙新鲜百里香，切碎
- 1杯罐装全剥皮的西红柿，泥
- 4杯鸡肉库存
- 1/2杯长粒白米饭
- 1/2茶匙苹果醋醋
- 盐和黑胡椒粉
方向
-
1。
将四分之三的Andouille切成一半，然后切成1/4英寸厚的切片。骰子另一季度。将油倒入4夸脱的锅中，然后将热量转换为中高。当油脂闪烁时，添加所有的Andouille。煮，偶尔搅拌，直到将其变成褐色，三到五分钟。
-
2。
加入胡椒粉，洋葱，芹菜，大蒜和百里香。将热量降低至中低，然后煮熟，偶尔搅拌，直到蔬菜变软，大约十分钟。
-
3。
加入西红柿，汤和米饭。用高火煮沸，然后将热量煮沸并煮熟，直到大米饱满，大约20分钟。关闭热量，搅拌醋，然后调味盐和胡椒粉。