Cutty食谱的奶酪
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- 屈服：制作2个大三明治，服务4至6
原料
- 4个小胡萝卜，去皮和切碎
- 1/2杯凹陷的卡拉马塔橄榄，切碎
- 1/2杯果岭绿橄榄，切碎
- 1/4杯排干的烤红辣椒，切碎
- 1个中丁丁香大蒜，在微型平台刨丝机上磨碎
- 3汤匙红葡萄酒醋
- 6汤匙特级初榨橄榄油（加上毛毛雨的更多）
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 2个木叶风格的卷，每个卷约12乘4英寸，切成两半
- 1/2磅切成薄片
- 1/4磅切成薄片的finocchiona（茴香萨拉米）
- 1/4磅切成薄片的热Capicola
- 1磅新鲜的马苏里拉奶酪，排干并切成薄片
方向
-
1。
将胡萝卜，橄榄，辣椒，大蒜，醋和橄榄油混合在一个中等大小的碗中。调味，用盐和胡椒粉调味。打开ciabatti，将切割侧割放在切菜板上。将1/3的混合物均匀地涂在每条ciabatta面包的下半部分。将剩余的混合物均匀地划分为每个面包的上半部分。均匀地放在底部的半半上，然后在Finocchiona，Capicola和Mozzarella上分层。淋上更多橄榄油。关闭三明治，根据需要切割并发出。
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注释
你好，食者！
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