Tiffany＆Co。Bonbon Cookie

方向

1. 1。

   将烤箱加热到350°F。用羊皮纸对烤盘排成一张。

2. 2。

   使用电动搅拌机，将黄油，糖果糖和香草搅拌在一起，直到轻巧蓬松。

3. 3。

   在一个单独的碗中，将面粉和盐筛选在一起。慢慢将干燥的混合物加入糖混合物，暂停以根据需要刮下碗的侧面。如果您的面团太干，请加入一茶匙或两个牛奶或奶油，直到易于处理为止。添加食用色素，混合直至没有抛光颜色。注意：为了获得完美的“蓝色盒子”颜色，我发现3份蓝色，1个绿色和一点点黄色的色彩形成了完美的人造tiffany色调。

4. 4。

   用冰淇淋勺或大汤匙，将汤匙面团缠绕在您选择的填充周围，以确保面团完全包含。形成直径约1 1/2英寸的球。
   

5. 5。

   将面团在烤盘上相距一英寸，然后烘烤12至15分钟，或者直到饼干在上面有暗淡的饰面。如果您不确定巧妙，请提起一个cookie；底部应该是金色的，而不是棕色的。从烤箱中取出饼干并在糖霜之前完全冷却。
   

6. 6。

   准备糖霜。将糖果糖与足够的奶油混合，使糖霜浓稠，但仍然很容易搅拌。如果需要，请添加食用色素以匹配或补充Cookie的色调。
   

7. 7。

   将每个曲奇倒置，然后小心地将其顶部浸入糖霜中。浸入后，立即撒上所需的装饰。