泰国红咖喱鸡翅食谱
今晚晚餐
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尽管当我想出晚餐时，我几乎从来没有发生过鸡翅，但没有充分的理由无法做这份工作：烤鸡翅在很少的时间内提供了烤鸡的乐趣，并带来了额外的好处decade废皮肤比率。实际上，它们大多是万无一失的，因为它们的内部脂肪如此之多，以至于它们在烹饪时倾向于肥胖。我的规则是在高温下烘烤它们，直到它们变成金黄色和酥脆为止，它们总是很美味。
翅膀自然而然地呼唤好酱汁，这就是导致我这样做的原因泰勒·佛罗伦萨食谱来自泰勒的终极。它将典型的水牛酱（黄油和辣酱组合）朝着新的方向发展。辛辣的红色泰式咖喱酱扮演着辛辣的角色，而石灰皮，蜂蜜和酱油则散发出味道。它完美地钉了辛辣甜味 - 盐味。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：10
- 总时间：35
原料
- 4磅的鸡翅，每个鸡的翅膀切成两个“ drumettes”
- 橄榄油
- 盐和胡椒
- 1条无盐黄油，变软
- 1汤匙泰国红咖喱酱
- 皮和1石灰的果汁
- 1汤匙蜂蜜
- 1汤匙酱油
- 1/2杯切碎的香菜，用于装饰
方向
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1。
预热至425f。冲洗并彻底干燥鸡翅，然后用足够的橄榄油将它们扔进一个大碗中，与大量的盐和胡椒粉一起涂装。散布在烤盘上（可能需要两个烤盘以确保翅膀有足够的焦糖空间；如果是这样，请切换它们在烹饪的一半）和烤25-30分钟，直到它们变成金色和皮肤很清脆。
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2。
同时，将剩余的成分搅拌在一起制成酱汁。品味和调味味，以更多的咖喱酱，酱油或酸橙汁（分别用于热，盐和酸度）。
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3。
将翅膀从烤箱中取出，然后将它们与酱汁混合在一个大的搅拌碗中。迅速折腾以彻底涂抹它们（黄油将开始融化），然后散布在盘子上。用切碎的香菜装饰并立即食用。