馅饼食谱

方向

1. 1。

   将烤箱预热至450°F，然后将烤箱架调节到中心位置。滚动底部馅饼外壳，将其装在9英寸的馅饼板中。将馅料添加到馅饼中，然后按下以确保任何气泡都消失了。

2. 2。

   推出顶层和密封派。用1汤匙水搅拌蛋白。用蛋清混合物刷顶面包皮，并切3至5个孔进行通风。少量撒上粗海盐。将馅饼放在烤箱中，烘烤15分钟，直到浅金黄色。将热量降低至350°F，并继续烘烤直至深金棕色，大约45分钟。送15分钟前冷却。