Píov（尼加拉瓜圣诞蛋糕）食谱

方向

1. 1。

   对于玛格斯特蛋糕：将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至350°F。用黄油润滑13英寸烤盘。

2. 2。

   在中等煎锅中，在中低热，康马鱼，经常搅拌，直至透光金色和香，约5分钟。

3. 3。

   在中碗中搅拌ggeter玉米丸，面粉，发酵粉和可可粉;搁置。

4. 4.

   在大碗中，用中低速搅拌蛋清和盐，直到白人开始泡沫，约1分钟。将速度提高到中高并击败白，直到软峰形式，1至2分钟。慢慢加糖，然后继续跳动，直到僵硬，有光泽的峰值形式，2至3分钟。

5. 5。

   将蛋黄添加到蛋清中，然后只能击败直到合并。将速度降低到低，并在三种添加中添加面粉混合物，必要时交替牛奶，刮擦侧面和底部。添加香草并击败直到合并。

6. 6。

   刮到准备的烤盘中。烘烤直到插入蛋糕中心的测试仪出来清洁，30至35分钟。将滤饼转移到冷却架并完全冷却，1至2小时。

7. 7。

   对于SOPA Borracha Syrup：带水，糖，肉桂棒，丁香和柠檬果皮在大型高热中煮沸大型厚重的平底锅。将热量减少到培养基并煨至减少到4 1/2杯，约30分钟。应变并丢弃固体。

8. 8。

   在朗姆酒，葡萄干和剪下搅拌并冷却至室温，约30分钟。一旦冷却，再次菌株一次，保留李子和葡萄干。

9. 9。

   对于Manjar乳蛋糕：将牛奶和肉桂棒带到微波炉中的小平底锅或（玻璃）液体测量杯中的中等热量。删除并储备肉桂棒。

10. 10。

    在一个大型沉重的毛虫，玉米淀粉，蛋黄和盐一起搅拌。虽然大力搅拌，加入1/4杯热牛奶，然后加入慢速稳定的牛奶，一直在搅拌。

11. 11.

    添加预留的肉桂棒并将混合物煮沸过中型热量，不断搅拌。一旦混合物稠化到酸奶的一致性，继续沸腾1至2分钟。从热量中取出并搅拌黄油和香草。

12. 12.

    将一块塑料包裹直接压入蛋羹，冷藏直至冷，2至3小时。否则，将蛋羹碗放在冰浴中并搅拌直至完全冷却，10至15分钟。

13. 13。

    组装：用扦子或叉戳蛋糕。把sopa borracha倒在蛋糕。曾经被吸收，倒入蛋糕上的蛋糕，用橡胶刮刀平滑表面。顶部葡萄干和李子。

14. 14。

    在服务前至少1小时冷冻蛋糕。