加香料鸡配棕色黄油食谱
今晚晚餐
您每周一天的快速食谱的来源。
[[照片：布雷克·罗耶（Blake Royer）这是给予的
改编自真正的快餐奈杰尔·斯莱特（Nigel Slater）。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：10分钟
- 总时间：25分钟
原料
- 8个鸡大腿
- 盐和胡椒
- 4茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙辣椒
- 2茶匙地面小茴香
- 1茶匙地面香菜
- 5个丁香大蒜，切碎
- 1个棒黄油在室温下
方向
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1。
用盐和胡椒粉将鸡肉大腿调味，然后放在一旁。预热肉鸡。
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2。
在一个小碗中，将香料，大蒜和黄油混合。搅拌混合物，直到香料完全合并。
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3。
将鸡肉皮肤侧放在防烤菜肴中，该菜肴会在融化时收集辣棕色黄油。在整个鸡皮上擦拭五香黄油，以便彻底覆盖所有碎片。
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4。
将鸡肉煮熟，距肉鸡约5英寸，直到皮肤酥脆，略带变黑，7-10分钟，然后翻转另一侧，再煮5分钟，直到鸡肉煮熟为止。在整个烹饪过程中，将棕色黄油倒在菜的底部上，以炸掉它们。
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5。
将鸡块翻转回去，煮一分钟，以使皮肤酥脆。与米饭和额外的棕色黄油一起食用。