Vandaag的荷兰东部可可食谱
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照片：爱丽丝高
Vandaag的Martim Smith-Mattsson的这种刺激性的辣热可可也可以在没有酒精的情况下为孩子提供。Bols Genever在五香热巧克力中添加了一个麦芽骨干，该巧克力利用了Cayenne，Cinnamon和Ginger。在餐厅，史密斯·马特森（Smith-Mattsson）使用kaffir-maple鲜奶油来点头向东南亚点头。他还利用浓缩咖啡机蒸牛奶，但是任何温和的加热方法都可以。
笔记：为了测量克，认真的饮食推荐厨房秤是Oxo Good Grips比例与拉出显示。
- 屈服：将足够的混合物用于20多份；饮料食谱服务1
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 对于辣热可可混合：
- 110克荷兰可可
- 150克砂糖
- 30克牛奶
- 25克红糖，分解好
- 1/4汤匙盐
- 1茶匙辣椒
- 3茶匙肉桂
- 1汤匙粉状生姜
- 每种饮料：
- 3.5盎司全牛奶
- 1大汤匙辣热可可混合
- 1/2盎司Drambuie
- 3/4盎司bols genever
- 对于Kaffir-Maple鲜奶油装饰（可选）：
- 1杯枫糖浆
- 2个kaffir石灰叶
- 2杯重型奶油
方向
-
1。
如果您想用Kaffir-Maple鲜奶油装饰，请将枫糖浆放入带有Kaffir Lime叶子的可密封罐中，并注入24小时。注入后，取出石灰叶，并将枫木添加到浓奶油中。用电动搅拌机或ISI鞭子罐鞭打。可以将鲜奶油存储，冷藏，过夜。
-
2。
要制作辣热可可混合物，请加入荷兰可可，糖，糖粉，红糖，盐，辣椒，肉桂和姜到一个大搅拌碗。搅拌直至均匀混合。
-
3。
要制作饮料，请在中等锅中加热牛奶和辣热可可，不断搅拌直至非常热。从火上取出，添加drambuie和bols genever。如果需要，请在杯子里搭配kaffir-maple鲜奶油。
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你好，食者！
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