血橙和腌制的黑橄榄沙拉食谱

血橙和腌制的黑橄榄沙拉食谱

[照片:Carrie Vasios]

这种简单的沙拉具有令人惊讶的复杂,甜,咸和辛辣的风味。

改编自摩洛哥的食物由Paula Wolfert。

  • 屈服:服务4
  • 活跃时间:15分钟
  • 总时间:15分钟

原料

  • 4个血橙,剥皮和切片
  • 2汤匙橙汁
  • 2汤匙特级初榨橄榄油
  • 1/2茶匙糖
  • 1/4茶匙小茴香
  • 1/8茶匙cayenne
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙辣椒粉
  • 1杯固化的黑橄榄
  • 2汤匙切碎的欧芹

方向

  1. 1。

    在一个中等大小的碗中,将橙汁,橄榄油,糖,小茴香,辣椒,盐和辣椒粉搅拌在一起。将橄榄添加到碗中,然后扔进结合。

  2. 2。

    将橙色切片放在一个大盘子上。用橄榄均匀地盖上拼盘,确保在沙拉上淋上剩余的酱汁。撒上切碎的欧芹并上菜。