辣椒风格的香肠'n'豆食谱

卡苏莱特（Cassoulet）是我的这种香肠和豆类菜肴的灵感来源，它花费了很少的时间：用香草，培根，葡萄酒和香肠滴煮熟的白豆，上面撒上酥脆的香肠和味道包装的面包屑。让人联想到图卢兹，这也是未来几周足球的理想选择。

原料

1。

将烤箱预热至475°F。用中火预热锅锅。加入1汤匙橄榄油和香肠。两侧彻底褐色的香肠。
2。

当香肠变褐时，制作面包屑。将大蒜的整个丁香放入食物加工机中，然后闪电战。加入立方体法式面包，1汤匙欧芹和1茶匙百里香。闪电，直到立方体为碎屑。加入1汤匙橄榄油，盐和胡椒粉，然后闪电战。搁置。
3。

当香肠几乎准备就绪时，将培根加入香肠，然后炒至培根变成金黄色。将香肠从锅中取出，然后放在一侧。
4。

将热量降低至低，然后小心地加入洋葱。用盐和胡椒粉调味2分钟。加入大蒜，再炒2分钟。加入排干的西红柿。将热量提高到高度，然后煮至锅干燥，西红柿才刚刚开始捕获。加入葡萄酒，再次煮至锅几乎干燥。加入蔬菜汤，大约切碎的欧芹和1茶匙百里香以及豆类以及豆类。煮1分钟，直到肉汤冒泡。
5。

将豆混合物转移到宽阔的浅烤盘中。将香肠放在顶部。然后与面包屑混合物一起上面。用橄榄油轻轻细雨，然后在烤箱的中央烘烤20分钟，直到锅的侧面起泡，金色，面包屑又华丽且烤面包。搭配绿色沙拉，上面撒上橄榄油，白葡萄酒醋，盐和胡椒粉，以及侧面的一些硬质法式长棍面包。