与羊羔脂肪食谱的煎锅饼干

令人讨厌的比特

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与羊羔脂肪食谱的煎锅饼干

[照片:Chichi Wang]

  • 屈服:发了十几个饼干
  • 积极时间:15分钟
  • 总时间:45分钟

原料

  • 2杯面粉,加上更多的粉尘
  • 2茶匙发酵粉
  • 1汤匙犹太盐
  • 2汤匙在室温下呈现脂肪,加上1汤匙更多的刷牙
  • 1/4杯奶油芝士或更多的黄油,在室温下
  • 3/4杯酪乳

方向

  1. 1。

    将烤箱预热至400°F。

  2. 2。

    将面粉,发酵粉和盐筛分成一个大的混合碗。使用叉子或手指,切入脂肪和奶油芝士,直到你看到豌豆大小的脂肪块。在混合物的中心制作良好,并加入酪蛋白,用木勺或刮刀搅拌,直到刚刚掺入。

  3. 3.

    用一点面粉涂上捏合表面,然后将面团转到表面上。面团顶部的面粉更多。将面团擀成带1/2英寸厚度的正方形。

  4. 4.

    使用锋利的刀,将正方形切成十几个饼干。安排煎锅或烤盘上的饼干,使它们刚触摸。用熔化的脂肪刷顶部。烘烤直到深深的金色棕色,大约25分钟。立即服务。