夸克奶油蛋糕

方向

1. 1。

   做皇家酱：在一个中等大小的碗中，用糖打败鸡蛋。加入牛奶和奶油，然后搅拌直至光滑。冷藏。

2. 2。

   在一个大碗中，使用电动搅拌机，将柔软的黄油与夸克，柠檬皮和盐奶油。在一个蛋黄中打一口气，然后跳入酸奶油中。折叠面粉。在一个中等大小的碗中，用干净的搅拌器以中等速度鞭打蛋清直至泡沫。逐渐加入砂糖，然后鞭打直到白色保持柔软的峰。使用橡胶铲，将蛋白甜饼轻轻折叠到夸克混合物中。
   

3. 3。

   排成一个12 x-2 1/2英寸的陶器，上面带有保鲜膜，在两个长的侧面留下了巨大的悬垂。倒入夸克填充物。将塑料折叠起来，冷冻至至少8小时。

4. 4。

   将烤箱加热到350°F。

5. 5。

   将冷冻的夸克模具放到切菜板上，然后卸下塑料包裹。清洗并干燥陶土。将倾斜的边缘修剪约1/2英寸，以使侧面保持直侧。

6. 6。

   在工作表面上撒1个phyllo纸，在您的前面长一侧。用糖果糖轻轻刷黄油和灰尘。上面放上剩下的4张床单，用黄油和糖果糖刷糖。

7. 7。

   将夸克模具设置在phyllo堆栈的下三分之一的位置，底部留出约3英寸的空间。小心地卷起phyllo中的夸克，塞在末端。

8. 8。

   用澄清的黄油刷terrine，并撒上砂糖，轻轻涂上涂层。将纹状体返回陶器，向下接缝，然后放入烤盘或大玻璃菜中。转移到烤箱中，烘烤直至浅金黄色，约30分钟。
   

9. 9。

   从烤箱中取出，将皇家酱倒入陶土中；纹状体几乎应该完全淹没。将4杯冷水倒在陶器周围。将烤箱温度降低到300°F，然后烘烤浓汤，直到将蛋ust设置为大约30分钟。从烤箱中取出，完全冷却。

10. 10。

    绕着沙的边缘跑一把刀。切成薄片中的切片。使用刮刀，将每个切片转移到板上。用糖果糖粉到顶部，然后食用。