Meyer Lemon Pisco Sour Recipe
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一个甜心的表兄弟给普通的尤里卡柠檬,梅耶柠檬可以通过薄,光滑,稍微橙色的外皮识别。随着更细腻的,花卉味道,迈耶柠檬是一种简单的方式,使普通柠檬的鸡尾酒更加特殊。
Pisco Sours通常用尤里卡柠檬制作,似乎是完美的饮料来试验。皮斯科 - 一种由蒸馏葡萄制成的精神 - 起源于秘鲁,但秘鲁和智利的历史很强。在过去的几年里,它在美国变得更加广泛,有各种各样的风格。调整Meyer Lemon的稍微甜美的性质,我减少了简单糖浆的量。
结果是一个非常靠近经典的Pisco酸的鸡尾酒,配有一个泡沫白人的泡沫状床。现在,将鞭打一个,即时雇用秘鲁的国家皮斯科酸天,今年2月5日。
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- 屈服:制作1个鸡尾酒
- 积极时间:5分钟
- 总时间:5分钟
原料
- 1 1/2盎司Pisco,如Pisco Logia
- 1盎司新鲜挤压迈耶柠檬汁
- 3/4盎司简单的糖浆
- 1盎司蛋清
- 装饰:几滴安斯图拉苦味
方向
-
1。
将Pisco,Meyer柠檬汁,简单的糖浆和鸡蛋白色结合在一个装满冰的鸡尾酒振动器中。摇晃长而硬 - 这是键 - 为了乳化蛋清。
-
2。
菌株进入鸡尾酒杯,然后在顶部撒上苦瓜并服务。
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注释
你好吃饭者!
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