Meyer Lemon和Gigante Bean敞开面对的三明治食谱
- 屈服：服务4
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：45分钟
原料
- 1 15盎司罐头或黄油豆，冲洗
- 1/2杯切碎的洋葱
- 3汤匙梅耶柠檬汁
- 1 1/2茶匙Meyer Lemon Zest
- 1汤匙香槟醋
- 1/4杯加2汤匙特级初榨橄榄油
- 盐
- 胡椒
- 1/4杯切碎的欧芹
- 4 1英寸切片疼痛au levain或其他质朴的面包，烤面包
方向
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1。
将一小锅的水煮沸。掉入洋葱并烫1分钟，然后排干。
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2。
在一个大碗中，将柠檬汁，柠檬皮，醋和橄榄油搅拌在一起。
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3。
将洋葱和豆类加入调味料，然后折腾以结合。用盐和胡椒粉调味。
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4。
在味道发展的同时，让豆子持续至少30分钟。如果在前一天晚上制作，请将豆子放入冰箱中，并在上菜前将豆子恢复到室温。
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5。
就在食用前，烤面包的面包片。将豆子与欧芹一起扔。
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6。
在每片面包上放上豆子，确保从碗底部的三明治上淋上任何额外的橄榄油。