山核桃2 cat鱼食谱
今晚晚餐
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[照片：Nick Kindelsperger]
我从来没有遇到任何问题，可以在炸锅中享用一顿晚餐，尤其是在涉及cat鱼的时候。但是，即使我意识到这可能会很痛苦。另一方面，达蒙·李·福勒（Damon Lee Fowler）的这个烤版本新的南方厨房再容易了。在浸入蛋鸡蛋中浸出后，将鱼片涂在饼干屑和新鲜山核桃的混合物中，然后再刷一些融化的黄油。然后，您要做的就是将它们烘烤10到15分钟，而无需油罐。
虽然外壳可能不会像一些油炸版本那样光荣的金色和酥脆，但烘焙确实在煮熟的鱼方面做得很好。每个圆角都从烤箱斑出来。另外，实际的酥脆性可能缺乏的是，地壳在风味部门所弥补。我特别喜欢山核桃 - 他们对每种叮咬都有一个很好的深度。
- 屈服：服务4
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：45分钟
原料
- 1/2杯细饼干屑
- 1/2杯切碎的山核桃
- 3个大柠檬
- 1汤匙切碎的新鲜鼠尾草
- 黑胡椒
- 1/4杯通用面粉
- 2个大鸡蛋
- 盐
- 4个中fish鱼片（每个大约6个国）
- 3汤匙无盐黄油，融化
方向
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1。
将烤箱架调整到上部中部位置，并将其预热烤箱至450°F。同时，在一个大碗中，将饼干屑和切碎的山核桃混合在一起。在其中一个柠檬中加油，并将其与新鲜的鼠尾草一起加入。加入新鲜磨碎的黑胡椒的健康帮助。搅拌均匀。在大盘子上，加入面粉并将其均匀铺开。在另一个大碗中，在鸡蛋中裂开，加入1/2柠檬汁。搅拌直至合并。黄油饼干饼。
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2。
干燥鱼片，然后用盐调味。取一个鱼片，然后在面粉中滚动以均匀涂层，然后摇动多余的。将圆角浸入鸡蛋混合物中，然后将其放在碗上以使多余的鸡蛋滴进去。然后将圆角加入饼干和山核桃混合物中，然后均匀地涂成均匀的涂层。将圆角转移到黄油锅中。重复剩余的鱼片。涂上所有涂层后，将它们放在烹饪前15分钟。
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3。
用融化的黄油刷鱼片，然后将床单转移到上烤箱架上。煮至鱼煮熟，顶部呈褐色10至15分钟。同时，将剩余的柠檬切成楔子。
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4。
完成后，立即将鱼与柠檬楔子一起食用。西兰花特别好。