蘑菇和压碎的鸡蛋西班牙小吃（Tapas de setas con huevo）食谱

方向

1. 1。

   将鸡蛋放在中锅中，并用冷水覆盖。用高火煮沸，用盖子盖住，放置10分钟。

2. 2。

   用一半的橄榄油细雨面包片。烤或吐司直到轻轻烧焦。搁置。

3. 3。

   同时，在高热量上剩余的两汤匙橄榄油中剩余的热量橄榄油，直到吸烟。加入蘑菇，煮熟，偶尔搅拌和扔，直到四面都呈褐色约5分钟。加入大蒜，葱和百里香并煮熟，不断搅拌，直到香，大约15秒钟。加入柠檬汁，然后将其扔进外套。配盐和胡椒粉味，调味蘑菇。转移到小板上。

4. 4。

   剥鸡蛋并用手粉碎。在每片烤面包片上放上蘑菇和压碎的鸡蛋。根据需要淋上额外的橄榄油并食用。