S'mores Pie食谱

方向

1. 1。

   使外壳：将所有成分结合在食品加工机中。脉冲直到完全组合。将内容物倒入一个弹簧板中，然后用手指按下，形成一个外壳，围绕边缘呈2英寸。在冰箱中冷却，直到准备使用。

2. 2。

   进行填充：融化巧克力并放在一边。

3. 3。

   将糖和玉米淀粉的一半搅拌在一起。在一个单独的碗中，将鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。将两种混合物混合在一起，然后搅拌，直到鸡蛋混合物光滑而轻，大约一分钟。

4. 4。

   将牛奶，糖的另一半放在中锅中。将牛奶煮沸，并用热牛奶混合物以少量添加来调和鸡蛋，并不断搅拌。

5. 5。

   将混合物添加回锅中，并用中火固定，不断搅拌。混合物将开始变稠。继续搅拌。当它开始冒泡时，再搅拌2分钟，然后从火上取出。搅拌巧克力，然后将混合物倒入准备好的外壳中，然后直接在顶部按保鲜膜。冷却3个小时，直到凝固。

6. 6。

   做浇头：准备好食用时，将蛋清，牙垢和牙垢奶油混合在装有搅拌附件的立式搅拌机的碗中，然后搅拌直至泡沫。在1/4杯的水中盛开明胶，放在一旁。

7. 7。

   用中火将糖，玉米糖浆和水混合在中型锅中。将混合物带到240°F。立即在盛开的明胶中搅拌（小心，会溅射），然后将混合器转到高速，然后将热混合物慢慢倒在碗的侧面。高高搅拌，直到混合物变明，粘糊糊，浓稠。

8. 8。

   在冷藏派上管道或汤匙。用烹饪火炬或烤箱中的肉鸡在顶部。立即服务。