成熟的Radicchio沙拉配tahini柠檬毛毛雨
[照片：Paulette Phlipot]
Radicchio凭借其郁郁葱葱的紫色叶子和白色的静脉，是一个不可否认的美丽。但这可能是两极分化的。那些欣赏蛋art的人喜欢它，但是有很多人并不是这个特别苦涩的奇异的粉丝。
这塔希尼柠檬毛毛雨的Radicchio沙拉改编自谢丽尔·斯特曼（Cheryl Sternman）统治'成熟用奶油，浓郁的芝麻酱，温和的黄油生菜，松脆的黄瓜和明亮的柠檬汁味道。这是一种华丽的沙拉，可以欣赏，充满了巨大的口味和出乎意料的令人兴奋的风味。
什么有效：温和的乳脂元素是天才。尽管塔希尼（Tahini）不会首先想到，但我们很高兴斯特曼·统治（Sternman Rule）认为这是如此。
什么没有：这种沙拉效果很好，我们不会改变任何事情。
建议的调整：Sternman Rule建议将中东地中海橄榄和羊乳酪添加到混合物中，这只是让我们认为sumac或Za'tar的撒布会使这种沙拉更加令人兴奋。
经许可转载成熟经过谢丽尔·斯特曼（Cheryl Sternman）统治。版权所有©2012。由Running Press发布。无论出售在哪里，都可以使用。版权所有。
- 屈服：服务8
- 活跃时间：15分钟
- 总时间：15分钟
原料
- 1/2小头radicchio，尸体和切碎
- 1头黄油生菜，尸体切碎
- 1/2未磨损的英语黄瓜，切成半月
- 2个鳄梨，切成薄片
- 2汤匙塔希尼
- 2大汤匙特级电源橄榄油
- 1柠檬汁（约1⁄4杯或60毫升）
- 1个大蒜丁香，切碎
- 1/2茶匙蜂蜜
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
方向
-
1。
将切碎的Radicchio扔进一个宽阔的浅碗中。
-
2。
将黄瓜和鳄梨撒在顶部。
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3。
在一个中等大小的碗中，将芝麻酱，油，柠檬汁，大蒜，蜂蜜，1⁄2茶匙盐和1/4茶匙胡椒粉搅拌。淋上沙拉上的调味料，立即食用。
提示：这个食谱的简单性是否应该使您感到不舒服，我可能会建议以下并发症吗？拳头的黑橄榄，一堆蜜饯的坚果，撒了面包丁 - 也不是不合适的，也不会在一小碗羊乳酪奶酪旁边装满温暖的皮塔饼三角形的盘子。