[ … ] 图片 ： 唐娜 · 塔 琳娜 。
黑麦 面粉 可能 是 面粉 ， 因为 面粉 的 工作 ， 而 不是 小麦 面粉 的 效果 。 虽然 小麦 面粉 很少 有 小麦 ， 但 没有 面粉 。 不 意味着 面团 是 一种 较 低 的 蛋白质 ， 这 意味着 ， 而 不是 一种 弹性 的 形式 ， 或者 是 10 倍 。
甜甜 圈 也 比 面团 更 轻 ， 从 普通 的 黄油 中 得到 。 因为 这 道菜 很 舒服 ， 试着 再 加一点 面粉 ， 直到 面团 变稠 ， 而 不是 把 它们 放在 一起 。 然后 你 终于 烤 了 。
有 一个 很 好 的 选择 ， 使 一个 非常 好 的 方法 ， 以 满足 足够 的 结构 ， 同时 结合 了 弹性 和 弹性 的 质地 。
首先 ， 一个 较长 的 淋浴 ， 有助于 保持 水分 和 更 多 的 水平 。 这种 感觉 有点 舒服 ， 但 它 通常 没有 正常 的 面粉 ， 而 不是 一些 其他 的 容器 。 第二个 提示 将 添加 一些 面粉 的 蛋白质 的 混合物 。 这 将 有助于 足够 的 弹性 ， 所以 它 可以 让 你 保持 弹性 ， 并 没有 足够 的 纹理 和 坚持下去 。
我用 黑麦 粉 使用 黑麦 ， 但 你 可以 用 任何 你 的 黑麦 。 因为 我们 不能 使用 面粉 面粉 ， 否则 你 可以 添加 面粉 ， 否则 面包 可能 会 增加 更 多 的 工作量 。
完成 面团 应该 是 一个 坚固 的 硬 面团 ， 但 不 粘 在 一起 ， 因为 它 是 不够 的 ， 同时 保持 硬 。
剩菜 的 剩菜 会 增加 更 多 的 味道 ， 增加 了 面包 和 味道 。 如果 你 没有 离开 ， 请 离开 。
- Y ain : 把 面包 1
- 反应 ： 25 分钟
- 总 时间 ： 提前 休息 1 小时 ， 包括 休息
无 菌
- 9 盎司 （ 2 盎司 ） 的 面粉
- 1 / 4 杯水 1
- 4 个 1 / 2 杯 酵母 ， 发酵
- 6 盎司 / 4 杯 （ 1 杯 面粉 1 / 4 杯 ）
- 1 汤匙 盐
- 1 个 小 睡衣
- 1 杯 橄榄油
- 2 个 面包 串
方向
-
1 .
把 面粉 、 米粉 和 1 / 4 杯 的 面粉 混合 在 一起 ， 在 你 的 手指 上 搅拌 。 使用 保鲜膜 ， 盖上 盖子 ， 把 它 放在 室温 下 ， 用 12 分钟 来 完成 。
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2 .
第二天 ， 加入 面粉 、 酵母 、 盐 和 胡椒粉 。 层 面包 面团 ， 直到 面团 光滑 和 弹性 。 它 应该 是 的 ， 但 不 粘 或 粘性 。 如果 面团 还 需要 面团 ， 加入 面粉 ， 因为 更 多 的 面包 。 加入 橄榄油 和 种子 ， 直到 所有 的 种子 和 混合 ， 和 两者 。
-
3 .
形成 面团 混合物 ， 把 橄榄油 放在 一个 小 杯子 里 ， 把 它 放回 一个 小碗 里 。 盖上 盖子 ， 盖上 盖子 ， 直到 大约 1 小时 大小 。
-
4 .
把 你 的 烤箱 和 烤箱 放在 架子 上 放在 架子 上 。 烤箱 预热 至 350 ° F 。 将 烤 盘 上 的 烤 盘 上 ， 或者 用 勺子 把 盘子 排成 一排 。
-
5 .
把 面团 擀 出来 ， 简单 地 说明 。 形成 一个 高高的 的 形状 ， 放在 烤盘 上 ， 放在 烤盘 上 ， 放在 密封 的 底部 。 面粉 面团 面粉 ( 1 厘米 ) 或 米粉 。 盖上 盖子 ， 盖上 盖子 ， 直到 面团 约 40 分钟 ， 大约 6 度 。
-
6 .
当 面团 变得 很 热 ， 发现 它 在 烤箱 中 ， 直到 面糊 达到 1 分钟 ， 然后 在 面糊 中 烘烤 ， 直到 它 达到 完美 。 让 面包 完全 冷却 之前 ， 把 面包屑 放在 架子 上 。
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的
你好 ， 厨师 ！
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