这些饼干的美丽是他们的多功能性。游戏:您可以用果酱,胡桃酱,花生酱或巧克力Ganache填充它们。
笔记:我喜欢用我的食物处理器来解决这个配方,但你也可以使用电动搅拌机。只需将黄油和糖奶油加入直到轻盈蓬松,约3分钟。
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- 屈服:制作15个饼干
- 积极时间:15分钟
- 总时间:1小时
原料
- 2杯(约10盎司)所有目的面粉
- 1/2茶匙犹太盐
- 2杆(8盎司)无盐黄油,室温下
- 1/2杯(约2 1/2盎司)糖
- 1/4杯果酱,Nutella,花生酱或巧克力Ganache
方向
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1。
将烤箱架调节到上部位置,并将烤箱预热至350°F。黄油一个8英寸的弹簧锅。在一个小碗里,一起搅拌面粉和盐;搁置。在一碗食品加工机中,加工黄油直到轻盈蓬松,约3分钟。加入糖和脉冲一分钟。加入面粉混合物和脉冲直到面团在一起。
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2。
将面团分成两个相等的部分。将面团的一半压入准备好的平底锅底部,直到甚至。填充选择,在平底锅边缘留下1/3英寸边界。在一个轻微撒粉的表面上,将2个面团的下半部分滚到8英寸的圆圈中。转移到平底锅,放在填充之上。轻轻按下面团边缘以密封。烘烤直到金色,约45分钟。
-
3。
让饼干在锅中休息15分钟,然后转移到冷却架。冷却时,切成楔形或正方形时。
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你好吃饭者!
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