洛林·华莱士（Lorraine Wallace）的鼠尾草鸡肉和甜美的意大利香肠

方向

1. 1。

   制作迷迭香镀金油：将所有成分混合在一个小碗中，然后搅拌均匀。搁置。

2. 2。

   在烹饪前的前一天或4小时前，将鸡肉大腿用冷水冲洗，然后用纸巾轻拍。将鸡肉用2汤匙的迷迭香花油和切碎的迷迭香扔。用盐和胡椒粉调味。盖子和冷藏。

3. 3。

   将烤架预热至中火（350°F – 450°F）。将1/2杯迷迭香油放入小菜中，以便在烧烤时刷串。将3片香肠，鸡肉和鼠尾草叶子螺纹交替在金属串上。烤串，覆盖，直到一侧变成褐色，并具有漂亮的烤架标记，大约4分钟。用迷迭香镀金油刷，翻转并煮至另一侧煮熟，大约4分钟。
   

4. 4。

   继续用油做饭，转动和刷牙，直到香肠和鸡肉都煮熟，大约10分钟。用铝箔盖住，静置几分钟。要食用，将串串放在大盘子上，然后用剩余的迷迭香镀金油淋上毛毛雨。