[照片:DonnaCurrie万事通
面包比正常多糖 多黄油比正常 多点黄油 口味充足 不需要加黄油当然,你可以用黄油绑住它,如果你想的话,但是没有黄油很好吃
不像甜面包快速腐烂, 第二天这个像软面包一样软
- 引用量 :make 1loaf
- 活动时间 :30分钟
- 总时间 :3小时
成分分量
- 一杯冷水
- 214茶匙酵母
- 3盎司(2/2杯)Semolina面粉
- 二叉蜂蜜
- 131/2盎司(约2/2杯)面粉
- 二叉新鲜橙汁
- 大鸡蛋
- 茶松盐
- 茶松香草提取
- 茶松橙提取
- 四叉非盐黄油软化
- 非锅炉喷雾
- 3杯粒糖(或更多,视需要而定)
方向引导
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开工
盘中装有面条钩子附加物的混音器中,将水、酵母、emolina面粉和蜂蜜合二为一stir组合并让它静坐直到泡沫化约10分钟
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二叉
添加面粉、橙汁、鸡蛋和盐低速Knead直到dugh平滑弹性约10分钟添加香草提取物、橙提取物和黄油继续打探直到面团闪亮弹性和黄油完全归并,大约5分钟长以塑料包封碗并留置直到面团规模翻番约一小时
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3级
面粉工作表面转出面粉Kneaddough简单切分约16块(均匀不变则没关系)。逐片滚入球
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4级
调整炉架中心位置和预热箱350摄氏度喷出高8英寸圆饼盘 非棍棒烹调喷雾将糖倒到小盘子上,将每个球卷进糖包包,松散整理板块溢出余糖球顶封装塑料封装直到面团面积翻番约30分钟
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5级
包起后除去塑料包并烤到棕色约35分钟从炉子上取盘子,让机架凉5分钟,转叉子放出并让机架冷却用干净厨房毛巾覆盖面包 想要软壳
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哈罗伊达
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