芦笋和山羊奶酪煎蛋卷
[[照片：悉尼奥兰德这是给予的
春天就在这里，随着春天，可爱的新鲜蔬菜。有许多蔬菜可以愉快地折叠成煎蛋卷，但是芦笋的大小和形状使它们特别理想。快速在同一锅中烹饪芦笋，您可以用来煮煎蛋卷，以便在菜肴上切下煎蛋卷，因此您可以在春季天气享受更多的时间享受外面的时间！
折叠煎蛋卷并将其滑到盘子上时要温柔。而且，如果您要烹饪两个以上，请煮一批芦笋，然后做多批煎蛋卷。
- 屈服：制作1个大煎蛋卷，服务2
- 活跃时间：20分钟
- 总时间：20分钟
原料
- 1/2磅的芦笋，切成3英寸（约2杯）
- 2茶匙黄油，分裂
- 犹太盐和新鲜的黑胡椒粉
- 5个鸡蛋，殴打
- 2盎司山羊奶酪，崩溃
- 1汤匙切碎的细香葱（可选）
方向
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1。
用中火在煎锅中融化1汤匙黄油。加入芦笋，然后折腾加入黄油，加入2汤匙水和盖子。让蒸汽直到将芦笋煮至所需的味道，大约4分钟。调味盐和胡椒粉，从锅中取出并储备。
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2。
将剩余的黄油添加到锅中，然后将其放回中火上。当黄油融化时，倒入打断的鸡蛋。用橡胶刮刀轻轻松开鸡蛋的边缘，倾斜锅以使液体鸡蛋在下面延伸。一旦中心的鸡蛋刚刚开始将碎的山羊奶酪撒在煎蛋卷的中心，然后将芦笋放在山羊奶酪上，然后用盐和胡椒粉调味鸡蛋。用紧身的盖子盖住锅，从火上移开，并让残留的热量继续煮鸡蛋，直到几乎完全凝固，顶部只有一层薄薄的液体鸡蛋（约1分钟）。
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3。
将煎蛋卷的侧面折叠到中心以覆盖填充物。轻轻滑到盘子上，撒上细香葱。立即服务。