康奈尔鸡肉（烤鸡肉和白色烧烤酱）食谱
[照片：Joshua Bousel]
那么什么使康奈尔鸡呢？这一切都在浓郁的白色酱汁中，用作腌泡汁和薄饼，形成了一只湿润可口的烤鸟。
笔记：请勿在成品鸡肉上提供剩余的bast酱，因为在重复的狂欢过程中，它将被生鸡污染。如果您想额外的酱汁在一边食用，请提前保留一些调味料，直到上菜。
- 屈服：服务8
- 活跃时间：1小时
- 总时间：4个小时
原料
方向
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1。
将鸡蛋放入搅拌机中，然后搅拌直至击败。当电动机运行时，慢慢倒入油，应形成浓密的乳液。加入醋，盐，胡椒，鼠尾草，百里香，马约拉姆和迷迭香和果泥，直至混合。
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2。
用削皮刀在每片鸡肉的皮肤上切几小缝。将鸡肉转移到一个可重新密封的袋子中，然后倒入除1杯酱汁以外的所有袋子。放入冰箱中，静置3个小时，直至一夜。
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3。
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4。
将鸡肉移到烤架的热侧，向下翻转皮肤，然后煮至皮肤薯片和棕色约5分钟。转移到盘子中，静置10分钟，然后立即食用。