双黑巧克力格兰尼塔食谱
[照片：Yvonne Ruperti]
没有冰淇淋制造商？没问题！这种冷冻的巧克力格兰尼塔（Granita）是使您冷却并解决该巧克力修复的理想甜点。
笔记：放松菜肴有助于格兰尼塔（Granita）食用时融化。
- 屈服：制作大约1 1/2夸脱
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：8小时
原料
- 2杯酿造的咖啡
- 2/3杯（约4 2/3盎司）颗粒糖
- 2/3杯（2盎司）可可粉
- 1茶匙纯香草提取物
- 3盎司半甜巧克力，切碎
方向
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1。
用中火在中火中用中火，搅拌咖啡，糖和可可，直至融化并光滑。用香草和巧克力搅拌直至光滑。转移到碗中，冷却至冷，约2小时。
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2。
将混合物转移到塑料容器中并冷冻，每小时用叉子短暂搅拌约5小时。继续冻结，直到完全冷冻，大约3个小时。
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3。
在上菜之前，用叉子分解格兰尼塔。