烤芦笋配杏仁 - 帕斯利（Almond-Parsley）gremolata食谱

方向

1. 1。

   将厚底煎锅设置在中低温下。加入杏仁和吐司，经常扔，直到金黄色，总共约5分钟。让冷却至室温，然后切碎。

2. 2。

   在一个小碗中，将切碎的杏仁，切碎的欧芹，磨碎的大蒜，柠檬皮和红辣椒片混合。搅拌以结合。加入4汤匙橄榄油并搅拌均匀。调味盐。

3. 3。

   轻烟囱装满木炭。当所有的木炭被点燃并用灰灰覆盖时，倒出并将煤均匀地撒在煤炭上。将烹饪炉子设置在适当的位置，盖上烤架并预热5分钟。干净的和油烧烤炉子。如果使用燃气烤架，请将烤架预热至高。

4. 4。

   烤架正在预热时，将芦笋放在一个大碗中，然后用1汤匙橄榄油拌匀，均匀地涂层。用盐调味。

5. 5。

   将芦笋添加到烤架和烹饪中，偶尔转动，直到烧焦和嫩，总共约6分钟，具体取决于茎的厚度。将芦笋转移到盘子上，然后将准备好的gremolata倒在顶部。立即服务。