早餐玉米饼（墨西哥早餐三明治配鸡蛋，脆皮猪肉和豆类）食谱
我是一个从不知道什么时候说“何时”的女孩。这意味着我做出了可疑的人生决定，例如过度的电影剧院爆米花，因为我实际上喜欢钠split嘴的感觉。我也贪婪，只会加剧问题。波士顿有一个地方，可以从一个摇摇欲坠的房子里出售老式的甜甜圈，在星期六，烤豆也是如此。我排队，发现了他们包装的最后两个中国外卖容器，并立即订购了他们。为什么？因为他们很快就会灭绝（或者在我看来）。
小时候，我ard积芭比娃娃，克雷拉拉斯，以及谷物盒底部的惊喜。即使那样，我还是渴望过度做事的欲望，尤其是在食品部门。我会坐在电视前，放着一袋荷叶边，吃到我的肚子受伤，我的嘴唇肿胀，生生，又有油脂和盐。
想象一下我发现发现的欢乐玉米饼在墨西哥城。我父亲办公室附近有一家小型托尔塔商店：没有大惊小怪，没有装饰，闪烁的霓虹灯灯光，但是，周围环境毫不犹豫，因为菜单上挂在柜台上。有盛大的成分：米兰萨斯（面包屑），奶酪，鳄梨，洋葱，辣椒，调味品，熟食肉，草药，豆子。
我的小心脏像芭比（Barbie）拿到梦想之家一样疯狂地跳动。带电梯。我捡了一个薄薄的奇兰加在学校的口音，会自信地摆脱我想要的特拉拉（一个硬皮）塞满了。带着一个过度的，敞开的范围！三明治是该课程的标准。
这个早餐版本充满了我对D.F.的记忆，以及豆子，鳄梨，Cotija奶酪，切碎的白洋葱，尖刺的蛋黄酱，香菜，Chicharrones，Chicharrones和油炸鸡蛋。根据需要添加或减去成分；我不是一个要判断的人
- 屈服：制作4个三明治
- 活跃时间：30分钟
- 总时间：30分钟
原料
- 4个坚固的卷
- 1（16盎司）可以饲养豆子
- 1/4杯蛋黄酱
- 1至2汤匙辣酱，例如Cholula或Valentina
- 1杯Chicharrones，粗糙
- 1/2杯（2盎司）Cotija奶酪，崩溃
- 1个鳄梨，切成薄片
- 1/2小黄洋葱，切碎
- 1/2杯香菜或Culantro，切碎
- 2汤匙无盐黄油
- 4个大鸡蛋
- 盐和胡椒
- 腌制的墨西哥胡椒和石灰楔
方向
-
1。
将烤箱架调整到中间位置，并将烤箱预热至350°F。在烤盘上排列卷，放入烤箱中，然后烘烤直至加热，大约7分钟。
-
2。
同时，在微波炉或小煎锅中加热豆，直至完全加热，约2分钟。搁置。在小碗中，将蛋黄酱和辣酱混合在一起。搁置。
-
3。
使用干净的盘状抹布或烤箱手套，将温暖的面包转移到切菜板上。用锯齿刀，将每卷卷成两半。用1/4的豆子在每卷卷的4个底部的底部散布。将豆类与chicharrones，Cotija，鳄梨，洋葱和香菜一起铺，将每块馅料均匀分布在4个卷中。散布在4个顶部的蛋黄酱混合物中。
-
4。
用中火在大型不粘锅中融化黄油。将鸡蛋塞入锅中，用盐和胡椒粉调味，然后煮至白色开始凝固并变不透明。盖住锅，煮至蛋黄和白色煮熟至2至4分钟。
-
5。
将1个鸡蛋放在每个卷的顶部，然后关闭三明治的顶部。与腌制的墨西哥胡椒和柠檬楔一起食用。