Kedgeree(英国卷米Haddock)食谱
英属Bites
经典英国菜更新现代美国厨师
- 引用量 :服务4
- 活动时间 :25分钟
- 总时间 :25分钟
成分分量
- 4个鸡蛋
- 1杯茉莉米
- 半磅烟茄
- 1杯牛奶
- 一波叶
- 一叉黄油
- 1中型洋葱精剪(约1杯)
- 1中片大蒜精切
- 泰式辣椒播种切片
- 三叉咖哩粉
- 一叉新鲜果汁
- 半杯切开新鲜番茄叶
- 四分之一杯切片扇贝
- 石灰切成8
- 考舍盐和新土黑辣椒
方向引导
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开工
用冷水覆盖鸡蛋并带入沉浸式从热中取出覆盖静坐六分钟后在冷水下休克下冷自来水接四分置身事外
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二叉
带2杯水到沉淀地,加米并返回沉淀地5分钟热向低位覆盖并允许米蒸发直到水完全吸收和米熟约18分钟
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3级
点烟haddock, 牛奶和海湾叶子 dispan并带入沉浸烹调到haddock片段易约5分钟从热中取出和从牛奶中取出haddock并用手指轻滑片段清除任何骨骼从牛奶和抛弃物中除叶保留牛奶
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4级
熔黄油大片超中热黄油融化后 加洋葱 大蒜 可选辣椒库克频繁扰动,直到洋葱软和大蒜芳香约6分钟添加咖喱粉和蔬菜乱扔直到咖喱香味约4分钟
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5级
大米加咖哩洋葱和薯片,直到成分完全集成添加haddock和预留牛奶并轻轻推,直到haddock归并添加石灰汁和调味品轻轻折成小鸡蛋和番茄 并用石灰网